Beberapa Jenis Ikan Asin yang Mantap Diolah dengan Bumbu Balado

Beberapa Jenis Ikan Asin yang Mantap Diolah dengan Bumbu Balado

ASLIDOMINO – Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabai giling dan berbagai bahan, biasanya bawang merah, bawang putih, serta tomat. Banyak bahan yang bisa diolah menjadi balado, salah satunya ikan asin.

BACA JUGA :

  1. Unik! Jenis Ikan Cupang Warna Menarik yang Banyak Dipelihara
  2. Sejuta Manfaat Jika Rajin Minum Infused Water Setiap Hari
  3. Beberapa Tips Menghilangkan Aroma Bau Kaki

Ikan Asin Bulu Ayam

Mungkin terdengar aneh ketika pertama kali mendengar nama ikan asin yang satu ini. Ikan asin ini bukanlah ikan asin yang terbuat dari bulu ayam, melainkan ikan asin berukuran kecil yang menyerupai sehelai bulu ayam.

Ciri khas dari ikan asin bulu ayam adalah memiliki bentuk tipis dan berwarna putih. Jenis ikan asin ini juga cocok diolah menjadi balado.

Ikan Asin Sepat

Satu lagi ikan asin yang cocok diolah menjadi balado adalah ikan asin sepat. Ikan asin ini tergolong dalam jenis ikan air tawar yang diawetkan. Ikan asin sepat juga dapat dengan mudah dijumpai di pasaran. Saat panen, jumlah buruan ikan ini sangat melimpah.

Ikan Asin Jambal

Selain ikan asin kapas, ikan asin yang cocok diolah menjadi balado adalah jambal roti. Nama jambal sendiri diambil dari sebutan masyarakat setempat yang menamakan ikan asin ini adalah jambal, kemudian ditambah roti di bagian belakang karena daging dari ikan ini empuk dan mudah hancur pada gigitan pertama.

Jambal roti ini juga pada umumnya terbuat dari beberapa variasi ikan seperti kadukang atau jahan.  AGEN DOMINO DEPOSIT PULSA

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *